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Villamena, Señorío de Nevada

23 de Marzo de 2021




En esta ocasión visitamos el municipio de Villamena, compuesto por Conchar y Cozvíjar. Para empaparnos a tope del carácter vinícola de este territorio, así como de su riqueza gastronómica, nos alojamos en la Hacienda Señorío de Nevada donde visitaremos sus bodegas, disfrutaremos de sus lujosas instalaciones y conoceremos a su Chef, Javier Lozano, con el que compartiremos momentos maravillosos en su cocina y, como no, en su mesa. Degustamos unas habichuelas con callos sencillamente espectaculares, un tartar de atún y aguacate realmente elegante y un cochinillo a baja temperatura bestial, todo ello maridado con la versión oro del tinto de Señorío de nevada. Una representación de los productos de la zona de auténtico lujo. Y, en definitiva y como es nuestra misión, entendemos la cultura del municipio paseando por sus calles y sus campos. ¡Disfrutadlo!






Localización



  • Dirección: Señorío de Nevada