Casa de Sol es un alojamiento rural y una sociedad gastronómica, a partes iguales.
Situada en pleno Valle de Lecrín o como también se le conoce Valle de la Alegría. Un lujoso Valle, rico en paisajes naturales, afortunado con el clima, dotado con magnánimos productos, regado por manantiales de aguas medicinales, repleto de rutas que aúnan al viajero con la naturaleza más pura, cargado de historias y recuerdos, nutrido por una maravillosa gastronomía forjada a base de una multiculturalidad hacen del Valle, este sorprendente lugar.
Casa de Sol se enclava, además, en un punto neurálgico importante: A 10 minutos de Granada, A 20 minutos de la Alpujarra, a 30 minutos de la Costa tropical y a algo más de 40 minutos de Sierra Nevada.
El Alojamiento Rural
Casa de Sol es un chalet de dos plantas, rodeado de jardines y huerta, construido en una urbanización a los pies de la Sierra del Manar. El Puntal, una urbanización tranquila a 2km del pueblo más cercano, Padul.
800metros de parcela dentro de los cuales se yergue la casa, los jardines que la rodean, un huerto ecológico con una pequeña familia de gallinas, barbacoa, terrazas, fuente y piscina.
Casa de Sol cuenta en la actualidad con 4 habitaciones independientes; tres dobles y una familiar con chimenea y terraza. Todas ellas con vistas a la naturaleza exterior. En todas ellas se respira descanso y silencio; paz solo perturbada por el canto de los pájaros y el gallo.
El huésped tiene a su disposición durante su estancia en Casa de Sol, nuestra modesta pero nutrida biblioteca, música en todas las habitaciones, wifi, diferentes juegos de mesa, rincones para el relax y la meditación y herramientas por si sus apetitos pasan por dedicar un tiempo a las tan relajantes labores del campo. Asimismo les informamos de todas las actividades, visitas, lugares de interés, etc. de las cuales poder disfrutar en su estancia en el Valle de la Alegría. En Granada.
En la planta baja de Casa de Sol encontramos la zona de deleite por excelencia: el restaurante. Cocina, bar y salón con chimenea, todo ello regado por el sol que penetra a través de los ventanales.
En la parte exterior terrazas para disfrute de los comensales que pueden sentir la caricia, casi todo el año, del sol con el que gozamos en esta privilegiada zona que es el Valle de Lecrín.
La cocina de Casa de Sol es de carácter mediterráneo, tradicional y sin embargo siempre creativa, adaptada a los tiempos y gustos actuales. Nuestro principal ingrediente es el producto –siempre de excelsa calidad– y nuestro templo el mercado; Productos de temporada, en su mayoría locales y de origen ecológico; las estaciones llevan la batuta.
El Restaurante de Casa de Sol es de carácter privado. Aunque no solo los huéspedes de Casa de Sol tienen acceso a él, cualquier comensal es bien recibido, sin embargo ha de reservar con anterioridad. Hemos decidido no trabajar ceñidos a una carta fija y así, hemos optado por crear en cada momento una según la oferta de mercado y las apetencias, preferencias y gusto de nuestros comensales;
Redactamos el menú, al hacer la reserva, en consenso, comensal y Chef. Naturalmente además de peticiones y creaciones espontáneas, así como un abanico de menús degustación, contamos con algunos platos estrella que, a petición de fieles y asiduos comensales de nuestra cocina, son siempre una opción en la carta, claro está si la estacionalidad lo permite:
Nuestros arroces y fideuás – arroz con bogavante, arroz caldoso con bacalao al azafrán, paella de pollo y conejo- Ollas en la lumbre, pastas frescas caseras, Cordero asado, rodaballo al romero, ternera a la antigua, ibérico a la naranja con polenta, parrilladas a la piedra de las mejores carnes, peces u hortalizas…
El huésped/ comensal de Casa de Sol, es decir nuestro invitado, suele coincidir en su perfil, suele ser amante de la buena mesa, del vino, de la cultura en general, amante de la naturaleza y, por consiguiente, respetuoso con ella; los invitados de Casa de Sol suelen valorar las cosas realmente importantes de la vida, y disfrutar con ellas; Nuestro invitado es feliz. Casa de Sol es feliz sabiendo felices a sus invitados; es nuestra misión.
Información y Reservas:
Casa De Sol
678 030 110
casadesolelpuntal@gmail.com
mariapimientos@gmail.com
@Casa_DeSol
@gastrocasadesol
editor
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